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Knoblauchsauce

Knoblauchsauce
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
400 g Spaghetti
Olivenöl bei Amazon bestellen150 ml natives Olivenöl extra
1 Handvoll gehackte Petersilie
3 Knoblauchzehen
reichlich frisch im Mörser gestoßenen Pfeffer
etwas Salz
1 Chilischote
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Zubereitungsschritte

1

Schälen Sie die Knoblauchzehen, zerdrücken Sie sie und legen Sie sie in einen Topf. Mit dem Öl begießen, erhitzen und solange dünsten, bis der Knoblauch hellbraun ist.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Dann geben Sie die Petersilie, die Chilischote, zwei Esslöffel vom Spaghettikochwasser und gleich danach die in Salzwasser al dente gekochten Spaghetti dazu.

3

Vermischen Sie alles gut und servieren Sie es sofort.

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