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Knusprige Erdbeertorte

Knusprige Erdbeertorte
319
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Hier kaufen!250 g weiße Kuvertüre
270 ml Sahne
100 g Cornflakes
Jetzt kaufen!100 g Mandelblättchen
750 g Erdbeeren und 12 schöne Erdbeeren mit Grün zum Verzieren
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
70 g weiße Schokolade zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst eine Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Die weiße Kuvertüre mit 2 EL Sahne im Wasserbad schmelzen und mit den Cornflakes und den Mandelblättchen vermischen. Die Brösel auf dem Springformboden verteilen und fest andrücken.

2

Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, halbieren und auf dem Boden verteilen. Die Erdbeeren zum Verzieren nur vorsichtig trocken tupfen, den Stielansatz nicht entfernen und die Früchte nicht halbieren.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
3

Restliche Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf den Erdbeeren verteilen und glatt streichen. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Erdbeeren für die Dekoration zur Hälfte in die Schokolade tauchen und auf dem Kuchen verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen.

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