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Knusprige Hähnchenbrustspieße

Knusprige Hähnchenbrustspieße
346
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g dünnes Hähnchenbrustfilet
1 Zweig Majoran (oder 1/4 TL getrockneter Majoran)
1 dicke Frühlingszwiebel
1 großer saftiger Apfel
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
200 ml Gemüsebrühe
Jodsalz
Pfeffer
1 TL mildes Currypulver
50 g Frischkäse
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Zubereitungsschritte

1

Fleisch in lange Streifen schneiden. Majoran waschen, fein hacken. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Stücke schneiden. Apfel waschen, entkernen, in Spalten schneiden. Mit Fleisch und Zwiebel auf 3-4 lange Spieße stecken.

2

Spieße in heißem Öl anbraten. Mit Brühe zugedeckt 10 Min. garen. Mit Gewürzen würzen und warm halten. Frischkäse mit etwas Brühe verrühren, unter die heiße Brühe rühren, salzen, pfeffern und verrühren. Die Sauce über die Spieße geben.

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