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Knusprige Pastinaken-Chips

Knusprige Pastinaken-Chips
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Pastinaken
Öl zum Frittieren
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Pastinaken schälen und der Länge nach in Scheiben hobeln. Die Scheiben unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Das Öl zum Frittieren erhitzen und die Pastinaken portionsweise goldgelb frittieren.

Wie Sie eine Pastinake am besten schälen, putzen und waschen
2

Auf Küchenkrepp abtropfen und mit Salz und Pfeffer würzen, in Schälchen geben und servieren.

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