0
Drucken
0

Königliches Pastetchen

Königliches Pastetchen
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 EL Butter
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
200 g frische Champignons
1 Schuss Weißwein
500 g gekochtes Kalbfleisch
250 ml helle Sauce
Saft von 0,5 Zitrone
Worcestersauce
1 Bund Zitronenmelisse
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
8 Blätterteigpasteten
Kräuterzweig zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Butter in ein Mikrowellengeschirr geben.

2

Zwiebel fein hacken, den geputzten Lauch in dünne Streifen und die gründlich geputzten Champignons in Scheiben schneiden.

3

Dos Gemüse zur Butter geben, mit einem Schuss Weißwein angießen und zugedeckt bei 75% leistung 11 Minuten garen.

4

Das in kleine Würfel geschnittene Kalbfleisch dazugeben und mit heller Sauce aufgießen.

5

Mit Zitronensaft, Worcestersauce und feingeschnittener Zitronenmelisse würzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken; bei 100% Leistung 7 Minuten erhitzen.

6

Das Ragout in die vorbereiteten Blätterteigpastetchen füllen, mit Kräuterzweigen garnieren und servieren.

Top-Deals des Tages
Litian 8er Pack 7cm Trocknerbälle, Aus 100% Premium-Schafwolle, Wäschetrockner Bälle für Wäschetrockner
VON AMAZON
13,57 €
Läuft ab in:
Magnete für Glasmagnettafel | 20 Stück starke Neodym Magnete | 8 mm Würfelmagnete von MOUNTRAX | Vorratsbox für Glasmagnetwand, Glas-Magnetboards, Magnettafel, Whiteboard, Tafel, Pinnwand, Kühlschrank, und vieles mehr
VON AMAZON
11,95 €
Läuft ab in:
AISHN Wandregal mit 3 Metall Ablagen für Nagellack zur Selbstmontage Aufbewahrung Display Regal Pink
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages