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Königskuchen

Königskuchen
1 h 10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Teig
200 g Margarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 Eier
400 g Vollkornweizenmehl
Jetzt kaufen!100 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
250 ml Milch (1,5 % Fett)
80 g Sultaninen
50 g Korinthen
1 EL Mehl
Hier kaufen!50 g gewürfeltes Zitronat
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehackte Mandeln
50 g kandierte Kirschen
Margarine zum Ausfetten
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Margarine schaumig rühren und Zucker, Vanillinzucker sowie nacheinander die Eier zufügen und verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und nach und nach an die schaumig gerührte Masse geben.

2

Alles mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren. Gewaschene und abgetrocknete Sultaninen und Korinthen mit etwas Mehl mischen und mit dem Zitronat, den gehackten Mandeln und den gehackten Kirschen mit einem Löffel unter den Teig rühren.

3

Eine 30 cm lange Kastenform ausfetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.

Zusätzlicher Tipp

Elektroherd: 175-180 Grad

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