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Köstlicher Heringsquark

Köstlicher Heringsquark
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
250 g Quark
3 EL Sahne
2 EL Rote Bete Saft
2 EL gehackte Zwiebel
geriebener Äpfel
2 Matjesfilets
1 großer Bismarckhering
3 EL gehackte, eingelegte Rote Bete
2 EL gare, gehackte Karotten
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Küchengeräte

1 Messer, 1 langstieliger Löffel

Zubereitungsschritte

1

Den Quark mit der Sahne und dem Rote-Beete-Saft verrühren, dann die Zwiebel und den Apfel dazugeben. Die gewässerten Matjesfilets und den Bismarckhering fein würfeln. Mit den übrigen Zutaten unter den Quark mischen und auf ein Landbrot streichen.

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