Köfte Rezept | EAT SMARTER
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Köfte

Köfte
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Rinderhackfleisch (oder Lamm, auch gemischt)
1 EL fein gehackte Minzeblatt
2 Schalotten fein gehackt
1 Ei
1 TL Paprikapulver
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1 Msp. Nelkenpulver
2 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Hackfleisch, Schalotten, Minze, Ei, Zitroneschale, Brösel, Paprikapulver, Nelkenpulver, Salz und Pfeffer zu einem Hackfleischteig verkneten.
2
Würstchen um Holzstäbchen formen. Mit Öl einpinseln und auf einem Grill (oder Grillpfanne) von allen Seiten unter Drehen ca. 6-8 Min. grillen.
3
Dazu nach Belieben einen Salat servieren.
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