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Kohlen-Grill-Kräutersteaks

Kohlen-Grill-Kräutersteaks
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
4 Rindersteaks
Bei Amazon kaufen125 g Rapsöl
1 EL feingehackte eingelegte Silberzwiebel
Jetzt bei Amazon kaufen!5 EL Sojasauce
Pfeffer
125 ml Sherry
1 hartgekochtes Ei
1 Prise getrockneter Majoran
1 Prise getrockneter Thymian
2 TL Senf
1 Bund frische Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauchzehen schälen, in dünne Stifte schneiden und das Fleisch damit bespicken. In einer Kasserolle 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. 1 Eßlöffel Kikkoman Soja-Sauce, Pfeffer und Sherry daruntermischen. Steaks in eine Schale geben, die Sherrymarinade darübergießen, die Schale abdecken und das Fleisch in der Marinade ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Dann auf dem heißen Rost über dem Feuer von beiden Seiten ca. 4 Minuten grillen. Restliche Butter mit feinzerdrücktem Ei, Majoran, Thymian, Senf, Kräutern und 4 Eßlöffeln Kikkoman Soja-Sauce verrühren.

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