0
Drucken
0

Kohlrabi

in Zitronensahne

Kohlrabi
443
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Kohlrabi (3 Knollen)
400 ml Schlagsahne
1 Zitrone mit unbehandelter Schale
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Bund Zitronenmelisse oder Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden.

2

Dann die Sahne zum Kochen bringen und den Kohlrabi hineingeben. Zugedeckt 15-20 Minuten garen.

3

Nun die Zitronenschale mit einer Reibe abreiben.

4

Anschließend den Kohlrabi mit der Schaumkelle aus der Sahne nehmen und warm stellen.

5

Die Sahne so lange einkochen, bis sie dicklich wird.

6

Danach die Sahne mit der Zitronenschale, 2-3 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

7

Zitronenmelisse oder Petersilie in feine Streifen schneiden und in die Sauce geben.

8

Die Sauce über den Kohlrabi gießen und servieren.

Top-Deals des Tages
Asmodee - Days of Wonder 200098 - Zug um Zug Europa
VON AMAZON
26,99 €
Läuft ab in:
ECOVACS ROBOTICS DEEBOT MINI - Kompakter Staubsaugerroboter mit Direktabsaugung (optimiert für Tierhaare)
VON AMAZON
Preis: 179,00 €
125,59 €
Läuft ab in:
Lékué 3402700R10U008 Omelette-Garer
VON AMAZON
Preis: 19,95 €
11,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages