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Kohlrabi in Sahnesauce

Kohlrabi in Sahnesauce
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 ½ Kohlrabi
1 EL Butter
½ Zwiebel
Salz
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
1 Messerspitze Zucker
¼ l süße Sahne
1 Bund Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi schälen, waschen und in feine Scheibchen schneiden. 

2

In einem Topf Butter zerlassen, die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, dann Kohlrabi zugeben und im heißen Fett ca. 4 - 5 Minuten dünsten. 

3

1/8 Liter Wasser angießen, mit Salz, Cayennepfeffer und etwas Zucker würzen und das Gemüse auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten garen. 

4

Zum Schluss die Sahne und feingehackte Petersilie unterziehen. Das Kohlrabi-Gemüse schmeckt als Beilage zu gebratenen Koteletts, zu Bratwurst oder Hackbraten.

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