Kohlrabisalat mit Apfel und Ziegenfrischkäse Rezept | EAT SMARTER
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Kohlrabisalat mit Apfel und ZiegenfrischkäseDurchschnittliche Bewertung: 4.11533

Kohlrabisalat mit Apfel und Ziegenfrischkäse

Rezept: Kohlrabisalat mit Apfel und Ziegenfrischkäse
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (33 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel waschen, vierteln, das Kernhaus entfernen und in dünne Spalten schneiden. Den Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides Mischen und mit Essig marinieren. Den Salat auf Tellern anrichten, den Ziegenfrischkäse darüber bröckeln und mit Paprika sowie Pfeffer bestreuen.

2

Die Melisse waschen, trocken schütteln und einige Blättchen fein hacken, ebenfalls darüber streuen. Mit Melisse garnieren und sofort mit Weißbrot servieren.