Kohlstrudel Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
KohlstrudelDurchschnittliche Bewertung: 4.21522

Kohlstrudel

Kohlstrudel
200
kcal
Brennwert
40 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Kohl
20 g Öl
Zucker
2 Zwiebeln
Pfeffer, Salz, Kümmel und Muskat
klare Gemüse - Suppe
125 ml Sauerrahm
1 Packung TK - Strudelteigblatt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zucker im Öl anbräunen. Feingehackte Zwiebeln darin anrösten. Den feinnudelig geschnittenen Kohl beifügen. Ca. 10 min andünsten.

2

Mit Pfeffer, Salz, Muskat und Kümmel würzen, mit etwas klarer Gemüsesuppe aufgießen und unter öfterem Umrühren weitere 10-15 Min weichdünsten. Überkühlen lassen.

3

Inzwischen den Strudelteig auftauen. Mit der Kohlmasse bestreichen und mit dem glattgerührten Sauerrahm leicht bedecken.

4

Strudel einrollen, Enden einschlagen. Auf ein leicht befettetes Blech legen oder Backpapier verwenden. Mit Eiklar bestreichen und bei 180°C goldbraun backen.

Top-Deals des Tages
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages