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Kokos-Eis mit Früchten

Kokos-Eis mit Früchten
480
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Zucker
Kokosmilch bei Amazon kaufen1 Dose ungesüßte Kokosmilch (400ml)
4 EL frisch gepresster Zitronensaft
250 g Schlagsahne
Jetzt bestellen:2 EL Kokosraspel
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
nach Belieben frisches Obst
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Zubereitungsschritte

1

Zucker und 1/4 Liter Wasser 5-10 Minuten durch einkochen andicken und abkühlen lassen. 

2

Anschließend die Kokosmilch und den Zitronensaft dazurühren.

3

Dann die Sahne steif schlagen und unter die Flüssigkeit heben. 

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
4

Am besten über Nacht im Tiefkühlfach gefrieren lassen oder in eine vorgekühlte Eismaschine geben und dann je nach Anleitung verfahren.

5

Eis zu Kugeln formen und mit Kokosraspel und Puderzucker bestreut servieren. Nach Belieben mit frischem Obst verzieren.

 

Zusätzlicher Tipp

ca. 12 Stunden Wartezeit

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