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Kokos-Rum-Creme mit Ananas

Kokos-Rum-Creme mit Ananas
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
¼ Ananas ca. 400 g
Hier bei Amazon kaufen!4 EL Rohrzucker dunkel
Hier kaufen!2 cl Rum
250 g Joghurt
50 g Kokoscreme
3 EL Vanillezucker
250 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1
Die Ananas schälen und den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Mit dem Rohrzucker und dem Rum vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Ananasstücke mit ein wenig Flüssigkeit auf vier Gläser verteilen.
2
Den Joghurt mit der Kokoscreme uund dem Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen, unterziehen und in die Gläser füllen. Mit dem restlichen Rum-Zucker-Ananassaft beträufeln und bis zum Servieren kalt stellen,
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