Kokosmakronen Rezept | EAT SMARTER
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Kokosmakronen

Kokosmakronen
35 min.
Zubereitung
1 Std. 5 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (28 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Kokosflocken dazugeben, das Ganze im heißen Wasserbad so lange rühren, bis die Kokosflockenmasse heiß geworden ist.

2

Dann gibt man den Saft einer Zitrone dazu, kräftig durchrühren und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen, auf Oblaten setzen, mit Zucker bestäuben und bei leichter Oberhitze kurz backen.

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