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Kokosmakronen-Eis-Sandwiches

Kokosmakronen-Eis-Sandwiches
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück
2 Eiweiß
110 g feiner Zucker
Jetzt bestellen:160 g Kokosraspel
Eiscreme nach Wahl
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Eiweiße, Zucker und Kokosraspel in einer Schüssel verrühren. Ein Blech mit Backpapier belegen, einen Portionier Ring oder Setzring daraufsetzen.

2

2 Esslöffel Teig hineingeben, flachdrücken und den Ring entfernen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

3

Die Makronen 10-12 Minuten hell goldfarben backen und auf dem Blech abkühlen lassen. 

4

Vor dem Servieren jeweils 2 Makronen mit Eiscreme nach Wahl füllen. Ergibt 6 Stück.

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