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Kokosmilchreis

Kokosmilchreis
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 ml Milch
Hier kaufen!150 g Milchreis
Kokosmilch bei Amazon kaufen1 Dose Kokosmilch (165 ml, gesüßt)
2 TL abgeriebene Zitronenschale
500 g Erdbeeren
1 EL Kokosspan
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Milch und Kokosmilch aufkochen, den Reis mit einem Schneebesen in die Milch einrühren und zugedeckt ca. 45 Min. bei kleinster Hitze ausquellen lassen. Dann Zitronenschale unterrühren und den Milchreis auskühlen lassen.
2
Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Milchreis in Teller oder Schalen füllen und die Erdbeeren darauf anrichten. Mit Kokosspänen bestreuen und mit Zitronenmelisse garnieren.
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