Konfitüre aus Blaubeeren Rezept | EAT SMARTER
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Konfitüre aus Blaubeeren

Konfitüre aus Blaubeeren
30 min.
Zubereitung
1 Std. 30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (26 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Gläser à ca. 300 g
1 kg Heidelbeere
1 kg Gelierzucker 1:1
1 Zitrone Saft
Jetzt zuschlagen!4 cl Orangenlikör
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Zubereitungsschritte

1

Die Heidelbeeren waschen und verlesen. Mit dem Gelierzucker, Zitronensaft und Likör in einem Topf gut vermengen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.

2

Anschließend aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Falls nötig Schaum abschöpfen und eine Gelierprobe durchführen. Den Topf vom Herd ziehen und die Konfitüre sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, fest verschließen und auskühlen lassen.

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