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Kopfsalat mit Speckwürfeln

Kopfsalat mit Speckwürfeln
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 großer Kopfsalat
2 EL feingweürfelter fetter Speck
Marinade
Saft einer Zitronen
1 EL feingehackte Zwiebel
1 EL gehackte Petersilie
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Prise Zucker
1 EL Weinessig
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Zubereitungsschritte

1

Kopfsalat putzen, in einzelne Blätter teilen und nach dem Waschen gut abtropfen lassen. 

2

Alle Zutaten für die Marinade vermischen. 

3

Den Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten. 

4

Zuerst den Salat mit der Marinade vermischen, dann die Speckwürfel mit dem Speckfett darüber verteilen und sofort servieren.

 

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