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Kopfsalatsuppe

Kopfsalatsuppe
1 Std.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebel schälen und in Würfel  schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin andünsten.

Kartoffeln schälen und würfeln, Kopfsalate putzen, waschen und kleinschneiden.

2

Kartoffeln und Salat zu den Zwiebeln geben und 3 bis 5 Minuten mitdünsten.

Anschließend die Bouillon dazugießen, die Gewürze hinzugeben und alles etwa 30 MInuten kochen lassen.

Die Suppe durch ein Sieb passieren und Sahne einrühren.

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