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Korsischer Schafskäse

Korsischer Schafskäse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

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2

Die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Die Tomaten waschen, halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

3

Den Schafskäse mit dem Gemüse, den Pfefferkörnern und den Kräutern in eine Schüssel schichten.

4

Das Olivenöl mit dem Essig verrühren und über die Zutaten geben. Über Nacht durchziehen lassen. Den Käse und das Gemüse aus der Marinade nehmen und mit Vollkornbrot servieren.

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