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Kotlettes mit Tomatensauce

Kotlettes mit Tomatensauce

40 min
Zeit:
386
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 EL Olivenöl
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 kleine Dose gehackte Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Rohrzucker
4 Schweinekoteletts (ca. 2 cm dick)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateOlivenölRohrzuckerSchalotteSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und in 2 EL heißem Öl in einer Kasserolle glasig anschwitzen, Tomaten zugeben mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ca. 15 Min. köcheln lassen.
2.
Koteletts mit Öl einpinseln mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem heißen Grill je Seite ca. 3 - 4 Min. grillen. Koteletts mit der Tomatensauce anrichten. Dazu nach Belieben einen kleinen Gemüsesalat, z. B. mit Chicoree, Zucchinischeiben und Mangospalten reichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien386 kcal(18 %)
mehr
Protein44 g(45 %)
mehr
Fett20 g(17 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
mehr
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