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Krabbengratin

Krabbengratin
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 hartgekochte Eier
250 g Krabbenfleisch
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 TL Senf
1 TL Salz
1 Tasse süße Sahne
Petersilie
geriebener Schweizer Käse
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Zubereitungsschritte

1

Eier in Scheiben schneiden. Feuerfeste Form ausbuttern und abwechselnd mit Eischeiben und Krabbenfleisch füllen. Mehl, Senf, Salz und Sahne miteinander verrühren und zum Kochen bringen. Petersilie und Käse zugeben und über die Eier und Krabben gießen. Etwa 20 Minuten im Ofen überbacken.

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