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Krabbensalat Tiffany

Krabbensalat Tiffany
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 700 g
250 g Krabben
Zitronensaft
280 g gekochter Spargel
3 EL Ketchup
2 Msp. Paprika edelsüß
gehackte Petersilie
gehackter Dill
Salz
Worcestersauce
2 EL Weinbrand
3 Salatherzen
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst das Krabbenfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Dann den gekochten Spargel abtropfen lassen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.

2

Für die Salatsoße 2 - 4 Eßl. Tomaten- Ketchup mit 2 Messerspitzen Paprika edelsüß, gehackter Petersilie und gehacktem Dill verrühren und mit Salz und Worcestersoße abschmecken.

3

Das Ganze mit den Salatzutaten vermengen, 1 - 2 Eßl. Weinbrand unterrühren, 3 Salatherzen waschen, in Streifen schneiden und unter den Salat heben.

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