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Kräuter-Grillmarinade

Kräuter-Grillmarinade
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Zweig frischer Thymian
6 EL Öl
3 EL Tomatenketchup
1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 TL Kräuter der Provence (gerebelt)
1 TL Paprikapulver
1 TL grüner Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauchzehen und Zwiebel abziehen, daraufhin die Knoblauchzehen zerdrücken und Zwiebel fein würfeln. Thymian waschen, gut ausschlagen und feinhacken. Das Ganze dann mit den restlichen Zutaten verrühren.

2

Alle Zutaten gründlich verrühren und das Grillgut (z.B. Koteletts, Steaks, Schnitzel, Speckscheiben) einige Stunden darin marinieren. Während des Grillens das Fleisch mehrmals damit bestreichen.

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