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Kräuter-Makrele mit Steckrübengemüse

Kräuter-Makrele mit Steckrübengemüse
720
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
400 g Steckrübe
1 Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Jodsalz, Pfeffer
500 g Kartoffeln
1 große Makrele
1 unbehandelte Zitrone
frischer Thymian
Rosmarin
50 ml fettarme Milch
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Zubereitungsschritte

1

Steckrübe schälen, kleinschneiden. Zwiebel hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln und Steckrübe andünsten. Salzen, pfeffern. 6 EL Wasser zugeben, ca. 15 Minuten dünsten. 

2

Kartoffeln schälen, garen. Filets abspülen, würzen. Zitrone kleinschneiden. Fisch mit Zitrone,Thymian und Rosmarin belegen. Im Ofen bei 230 Grad ca. 20 Minuten braten. 

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
3

Kartoffeln abgießen und zerstampfen, Milch unterrühren. Püree abschmecken, mit Steckrüben und Makrele anrichten.

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