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Kräuter-Nudelsalat mit Shrimps

Kräuter-Nudelsalat mit Shrimps
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g geschälte Garnelen
300 g Penne
2 EL Basilikum fein zerschnitten
1 TL Rosmarinnadel fein gehackt
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Rosmarin und Basilikumblättchen
Zitronenscheibe
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Zubereitungsschritte

1
Nudeln nach Packungsangaben in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgiessen und abtropfen lassen.
2
Garnelen in 1 EL Olivenöl rundum kurz anbraten, herausnehmen und mit Zitronensaft beträufeln.
3
Knoblauch schälen fein hobeln, restliches Öl eingeben und in heissem Öl anbraten, schnell arbeiten, da der Knoblauch schnell verbrennt, Basilikum und Rosmarin einrühren.
Knoblauch richtig vorbereiten
4
Nudeln mit den Garnelen vermischen, Knoblauch mit den Kräutern und Öl unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Zitronenscheiben anstecken und mit Basilikumblättern und Rosmarinzweigen dekoriert servieren.
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