EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g weiche Butter
- ½ TL abgeriebene Zitronenschale
- 2 EL frisch gehackte, gemischte Kräuter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL rote Paprikaschoten fein gehackt
- 1 kleine rote Chilischote
Zubereitung
1.
Die Chilischote waschen, trocken tupfen, halbieren, den Stielansatz sowie die Kerne entfernen und sehr fein hacken.
2.
Butter, Zitronenschale, Zitronensaft und Kräuter vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Paprikastückchen unterrühren, die Kräuterbutter in ein Schälchen füllen und bis zum Servieren kalt stellen.
Ausgabe 02/24