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Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette
195
kcal
Brennwert
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Schalotte gewürfelt
1 EL gehackte Kräuter
Salz
Pfeffer
2 EL Essig
6 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Die Schalotten mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und Essig vermischen; das Salz soll aufgelöst sein. Das Öl löffelweise zugeben und sämig rühren.

Zusätzlicher Tipp

Passt als Salatsauce (Spargel); zu gekochtem Fleisch und pochiertem Fisch, zu Artischocken.

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