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Kräutermuffins mit Frischkäse

Kräutermuffins mit Frischkäse
224
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eier, Rapsöl, Joghurt und Salz zu einer glatten Masse verrühren. Weizenvollkornmehl und Weizenmehl mit Backpulver und Natron mischen und zusammen mit der Kräutermischung zu der Eiermischung geben.

2

Ofen auf 180°C (Umluft 160 °C) vorheizen. Papierförmchen in ein Muffinblech setzen und insgesamt etwa 2/3 des Teiges hineingeben. Auf jeden Muffin 1 TL Kräuterfrischkäse geben und mit dem restlichen Teig auffüllen. Im Ofen etwa 25 Minuten backen.

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