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Kräuterrührei

Kräuterrührei
301
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Handvoll gemischte Kräuter
4 Eier
1 EL süße Sahne
Salz, weißer Pfeffer
1 EL Margarine oder Butter
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Zubereitungsschritte

1

Kräuter ganz fein zerkleinern. Eier mit Sahne, Salz und weißem Pfeffer verrühren. Kräuter untermischen.

2

Butter oder Margarine in einer Pfanne bei schwacher Hitze heiß werden lassen. Eier zugießen und bei schwacher Hitze braten, bis sie am Rand fest, in der Mitte aber noch flüssig sind.

3

In der Pfanne mit der Backschaufel zusammenschieben, auf leicht vorgewärmte Teller gleiten lassen und sofort servieren.

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