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Kräutersauce

Kräutersauce
5 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
20 g Butter
20 g Mehl
40 cl Spargelfond
1 EL gehackte Petersilie
1 TL gehackter Dill
1 TL gehackter Estragon
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter erhitzen, das Mehl darin unter ständigem Rühren anschwitzen. Den Spargelfond dazugeben und ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

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