EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 ml Vollmilchjoghurt
- 2 EL Petersilie gehackt
- 1 EL Schnittlauch gehackt
- 1 EL Basilikum gehackt
- 2 EL Olivenöl kalt gepresst
- 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
- Salz
- Muskat frisch gerieben
- Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung
1.
Den Joghurt mit den Kräutern, dem Zitronensaft und dem Öl mischen und im Mixer fein pürieren. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.
2.
In hohe Gläser füllen und mit etwas Petersilie garniert, kalt servieren.
Ausgabe 02/24