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Kräuterspargel

Kräuterspargel
20 min.
Zubereitung
4 h. 20 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
1 kg Spargel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Prise Zucker
1 EL Butter
Hier kaufen!40 cl Weißweinessig
1 TL Estragon frisch gehackt
1 TL Majoran frisch gehackt
1 TL Thymian frisch gehackt
1 TL Petersilie frisch gehackt
1 EL grüne Pfefferkörner
Salz
Pfeffer
6 EL Keimöl
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Zubereitungsschritte

1

Den Spargel kochen. Anschließend den Spargel in einen Topf mit Deckel legen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit den übrigen Zutaten vermischen. Diese Marinade über den Spargel geben und zugedeckt bei Zimmertemperatur 3-4 Stunden ziehen lassen.

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