Kräuter-Hefeflocken-Creme mit Gurkenscheiben Rezept | EAT SMARTER
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Kräuter-Hefeflocken-Creme mit GurkenscheibenDurchschnittliche Bewertung: 4.21522

Kräuter-Hefeflocken-Creme mit Gurkenscheiben

Kräuter-Hefeflocken-Creme mit Gurkenscheiben
20 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
120 g weiche Butter
15 EL Hefeflocken (Reformhaus, Bioladen)
150 g saure Schlagsahne
½ TL gekörnte Gemüsebrühe nach Bedarf mehr
3 EL gehackte Petersilie
3 EL gehackter Schnittlauchröllchen
Pfeffer aus der Mühle
1 Salatgurke Bio
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Die Butter, mit Hefeflocken, saure Sahne, Die Brühe und die Kräuter zu einer glatten Paste verrühren. Mit Pfeffer abschmecken und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen, damit der Aufstrich etwas fester wird.
2
Die Gurke waschen, in Streifen schälen und in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit dem Aufstrich auf Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Butter, Hefeflocken, saure Sahne, Brühe und Kräuter zu einer glatten Paste verrühren. Mit Pfeffer abschmecken und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen, damit der Aufstrich etwas fester wird.