Kräuterbällchen mit Ziegenfrischkäse

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Kräuterbällchen mit Ziegenfrischkäse
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
187
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien187 kcal(9 %)
Protein9 g(9 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,4 g(1 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,4 mg(3 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,9 mg(24 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure19 μg(6 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁₂1 μg(33 %)
Vitamin C3 mg(3 %)
Kalium188 mg(5 %)
Calcium249 mg(25 %)
Magnesium17 mg(6 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod19 μg(10 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren10,4 g
Harnsäure2 mg
Cholesterin65 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g Ziegenfrischkäse
2 EL Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
10 EL frische Kräuter (z. B. Bärlauch, Sauerampfer, Petersilie, Zitronenmelisse, Schnittlauch)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZiegenfrischkäseSchlagsahneSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Den Ziegenfrischkäse mit der Sahne glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Bällchen formen. Kräuter fein hacken und die Bällchen darin wälzen.
2.
Nach Belieben dazu frisches Brot servieren.
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