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Kräutersoße mit Frischkäse

Kräutersoße mit Frischkäse
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
2 Päckchen Frischkäse je 200g mit Kräutern
125 ml Buttermilch
1 Zwiebel
2 Senfgurken etwa 75g- aus dem Glas
1 roter Apfel
2 EL feingehackte Petersilie
2 EL feingeschnittener Schnittlauch
2 EL feingehackter Dill
Salz
Pfeffer
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Frischkäse mit der Buttermilch verrühren.

2

Zwiebel abziehen, fein würfeln und unter die Masse geben.

3

Senfgurken in kleine Stücke schneiden.

4

Apfel waschen, abtrocknen, vierteln, entkernen und fein raspeln.

5

Petersilie, Schnittlauch und Dill mit der Frischkäsemasse verrühren.

6

Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken.

7

Nach Belieben mit Kräutern, Apfel- und Gurkenstückchen garnieren.

Zusätzlicher Tipp

 Als Beilage eignen sich wunderbar gebackene Folienkartoffeln oder Toast.

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