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Kresse-Erdbeersalat

Kresse-Erdbeersalat
218
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zucchini abspülen, putzen und grob raspeln. Avocado schälen, längs in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Erdbeeren abspülen, putzen und in Scheiben schneiden. Brunnenkresse putzen, waschen und trockenschleudern.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Frühlingszwiebel putzen, waschen und sehr fein schneiden. Orangensaft mit Limettensaft, Ahornsirup, Frühlingszwiebel, Öl, 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren.

3

Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen und anrichten.

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