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Kretaer Tomatensalat

Kretaer Tomatensalat
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
500 g Tomaten
15 spanische Oliven
150 g zerbröckelter Schafskäse
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel
3 gehackte Minzeblätter oder 1 El. gehackte Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten waschen, abtrocknen, in dünne Scheiben schneiden, mit Oliven und zerbröckeltem Schafskäse in einer Schüssel anrichten.

2

Für die Salatsauce Öl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer dicklichen Sauce    verrühren. Zwiebel abziehen, würfeln. Minzblätter oder gehackte Kräuter hinzufügen.

3

Die Sauce über die Salatzutaten geben, den Salat  kurze Zeit durchziehen lassen.

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