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Kuchen mit Kornelkirschen

Kuchen mit Kornelkirschen
45 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform, ca. 26 cm Durchmesser
500 g Kornelkirsche
Butter für die Form
Mehl für die Form
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
Kakaopulver gibt es hier.2 EL Kakaopulver
40 g gemahlener Mohn
400 g Mehl
2 cl Kirschwasser
5 EL Milch
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

1
Die Kirschen verlesen, heiß abbrausen und trocken reiben. Eine Springform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestauben.
2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
3
Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Abwechselnd die Eier, mit Backpulver, Kakao und Mohn vermengtem Mehl unterrühren und mit dem Kirschgeist und der Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Anschließend den Teig in die Springform füllen, die Kirschen daraufgeben und leicht andrücken. Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und aus der Springform lösen. Zum auskühlen auf ein Kuchengitter legen.
4
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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