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Kuchen mit Nüssen und Schokolade

Kuchen mit Nüssen und Schokolade
387
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kastenform, 25 cm Länge
weiche Butter für die Form
Mehl für die Form
1 kleiner Apfel
100 g Zartbitterschokolade
200 g Mehl
Jetzt kaufen!100 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Haselnüsse hier kaufen.150 g gemahlene Haselnüsse
150 g weiche Butter
Jetzt kaufen!150 g Puderzucker
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
1 Prise Salz
3 Eier
100 ml Milch
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kuchenform ausbuttern und mit Mehl bestauben. Den Apfel schälen, Kernhaus ausschneiden und das Fruchtfleisch fein raspeln. Die Schokolade möglichst fein hacken. Das Mehl mit der Stärke, dem Backpulver und den Nüssen vermischen. Die Butter, Zucker, Zimt und Salz mit dem Handrührgerät cremig rühren. Die Eier nacheinander gründlich unterrühren. Die Mehlmischung und die Milch mit einem Löffel unter den Teig rühren. Die Apfelraspel sowie die Schokolade unterheben und den Teig in die Form füllen. Glatt streichen und im Ofen ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe). In der Form auskühlen lassen.
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