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Kümmelkohl

Kümmelkohl
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g fein gehackter Weißkohl oder Spitzkohl
25 g Butter
1 EL Kümmelsamen
Salz
Pfeffer
2 EL Mehl
150 ml saure Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter in einem Topf zerlassen, den Kohl dazugeben und gut durchrühren.

2

Die Kümmelkörner, Salz und Pfeffer zugeben, Topf abdecken und kochen lassen, bis der Kohl gar ist, aber noch etwas Biss hat.

3

Das Mehl hinzufügen und gut verrühren. Weitere 2 Minuten unter ständigem Umrühren kochen lassen.

4

Die saure Sahne zugeben und noch einmal erwärmen und anschließend servieren.

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