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Kürbis-Bulgur-Risotto

Kürbis-Bulgur-Risotto
295
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Bulgur in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten bissfest kochen.

2

Kürbis von den Kernen befreien, eventuell schälen und mit dem Bulgur mitkochen.

3

Mit Kardamom und Curry würzen.

Zusätzlicher Tipp

Hokkaido-Kürbis kann mit Schale verwendet werden.

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