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Kürbis-Konfitüre

Kürbis-Konfitüre
717
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser mit 375 ml Inhalt
500 g Kürbisfruchtfleisch
Jetzt kaufen!Saft von 2 Limetten
Saft von 1 Orangen
350 g Gelierzucker 2:1
Zitronensäure1 Päckchen Zitronensäure
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Zubereitungsschritte

1
Kürbisfruchtfleisch klein würfeln. Mit Limettensaft, Orangensaft und Gelierzucker in einem Topf mischen. 30 Minuten durchziehen lassen.
2
Bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten erhitzen, aber noch nicht kochen lassen. Alles unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronensäure einrühren.
3
Die Konfitüre abschäumen und heiß in gut verschließbare Gläser füllen. Gläser verschließen und umgedreht 10 Minuten auf die Arbeitsfläche stellen.
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