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Kürbis-Spaghetti

Kürbis-Spaghetti
560
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Spaghetti nach der Packungsanweisung garen. Das Kürbisfleisch in Streifen schneiden und 4 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Spaghetti geben und mitgaren.

2

Den Parmaschinken in feine Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenstreifen darin anbraten.

3

Die Spaghetti und das Kürbisffeisch abgießen und abtropfen lassen. Die Schinkenstreifen mit dem Öl über die Kürbis-Spaghetti geben und alles gut vermengen. Die Kürbis-Spaghetti mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und den frisch geriebenen Parmesan darüber geben.

4

Den Basilikum waschen, trocknen und die Blättchen fein hacken. Die Kürbis-Spaghetti auf Teller anrichten und mit Basilikum garniert, dann sofort servieren.

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