2
Drucken
2

Kürbisauflauf nach französischer Art

Kürbisauflauf nach französischer Art
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Kürbisfruchtfleisch Muskatkürbis
1 grüne Paprika
4 Knoblauchzehen
6 Zweige Thymian
2 Eigelbe
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
150 ml Milch
Meersalz
Pfeffer
Muskat
2 EL geriebener Schafskäse
3 EL geriebener Bergkäse
5 EL Zwiebackbrösel bei Bedarf mehr
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2

Das Kürbisfruchtfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen streifen. Die Eigelbe mit der Hälfte vom Öl sowie der Milch verquirlen. Das Gemüse mit dem Knoblauch und dem Thymian in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer uns Muskat würzen. Anschließend auf 4 feuerfeste Förmchen verteilen, mit der Eiermilch begießen und mit dem Käse und den Bröseln bestreuen. Ca. 40 Minuten im Ofen backen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Gast007, streuen Sie die Brösel einfach mit dem Käse über den Auflauf. Viele Grüße von EAT SMARTER!
Top-Deals des Tages
KROLLMANN Badspiegel mit Beleuchtung
VON AMAZON
109,00 €
Läuft ab in:
be fancy! ♻ Nachhaltiger Bambus Aktivkohle Luftreiniger, Lufterfrischer, Luftentfeuchter und Schuh-Deo im Set - absorbiert Gerüche & filtert Schadstoffe und Allergene - Für Auto, Schlafzimmer, Wohnzimmer, Keller, Küche, WC, Bad, usw. - 2 Jahre verwendbar, frei von Chemie und Schadstoffen & 100% biologisch abbaubar
VON AMAZON
14,40 €
Läuft ab in:
Silk Rosen, schöne künstliche Blumen, haben hinsichtlich des Aussehens und der Empfindung gute Übereinstimmung mit echten Blumen. Mit Geschenkverpackung. 43 cm lang
VON AMAZON
27,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages