Kürbiscremesuppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
KürbiscremesuppeDurchschnittliche Bewertung: 41523

Kürbiscremesuppe

Schnell & gut

Kürbiscremesuppe
130
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (23 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1,2 kg Kürbis , am besten schmeckt der leuchtend orange Muskatkürbis
1 Zwiebel
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft oder Aceto balsamico
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kürbis schälen und die Kerne und faserigen Teile entfernen. Anschließend das Fruchtfleisch kleinschneiden.

2

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Im großen Topf die Butter zerlaufen lassen. Zwiebel kurz andünsten und den Kürbis einrühren. Brühe angießen und mit Deckel aufkochen. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln, bis der Kürbis weich ist.

3

Den Kürbis Im Topf mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder Aceto balsamico abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Das schmeckt dazu: abschmecken mit Ingwer, Curry, Sojasauce oder mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

Top-Deals des Tages
23,21 €
VON AMAZON
Hama Funk Wecker (zwei Weckzeiten, Snooze, sensorgesteuertes Nachtlicht, Temperatur- und Datumsanzeige) weiß
Läuft ab in:
14,02 €
VON AMAZON
STORE.IT 750060 Spielzeugkiste mit Sichtfenster, 30 x 30 x 30 cm, Schildkröte, grün
Läuft ab in:
107,15 €
Preis: 258,10 €
VON AMAZON
Seltmann Weiden 001.295911 Tafelservice 16-tlg. Marie Luise Blütenmeer
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages