Kürbiscremesuppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe
35 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kürbisfruchtfleisch gelbfleischig, gewürfelt
1 Zwiebel fein gehackt
3 EL Butter
600 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Msp. gemahlener Kümmel
Muskat frisch gemahlen
1 Knoblauchzehe
2 EL Dillspitzen
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Kürbiskerne ohne Fett angeröstet
l Sahne
Kürbiskernöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Zwiebel in heißer Butter glasig schwitzen, dann Kürbiswürfel hineingeben und mit anschwitzen lassen, 600 ml Brühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und Knoblauchzehe dazupressen, alles ca. 20 Min. köcheln lassen.
2
Suppe fein pürieren, etwas Muskat zugeben, Sahne unterrühren und abschmecken. Falls die Suppe zu dick ist noch etwas Brühe zugießen.
3
Suppe mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen und Dillspitzen bestreut servieren.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages