Kürbispüree Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
KürbispüreeDurchschnittliche Bewertung: 41522

Kürbispüree

Kürbispüree
1 Min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
700 g Kürbis
etwas unbehandelte Orangenschale
etwas unbehandelte Zitronenschale
5 cm Zimtstange
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
2 cl weißer Portwein
80 g frisch geriebener Parmesan
50 g zerbröselte Amarettini
Salz
Pfeffer
40 g Butter zerlassen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kürbis aufschneiden und von Fasern und Kernen befreien. Den Kürbis mit Port, Zimt und Nelken in Alufolie wickeln und bei 200 °C im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten garen.

2

Kürbis abkühlen lassen. Gegartes Fruchtfleisch mit einem scharfkantigen Löffel aus der Schale lösen. Mit einem Schaber das Fruchtfleisch durch ein feinmaschiges Sieb streichen. Parmesan, Amarettini, Salz, Pfeffer und Butter untermengen. Das Püree cremig rühren.

Top-Deals des Tages
TFCFL Touchscreen 16 LED beleuchtete Make-up-Spiegel mit abnehmbare 10x Vergrößerungsspiegel 180 frei drehbare bewegliche perfekt für Make-up, Peeling, Badezimmer, Ankleideraum, Facewashing, Tweezing
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Matratzenschoner mit Eckgummis
VON AMAZON
28,95 €
Läuft ab in:
Badewanne Spielzeug Organizer Kinder Badezimmer Aufbewahrung Netztasche 3 Bonus Saugnäpfe Haken Für Maschinenwäsche Geeignet
VON AMAZON
10,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages